(English & Tiếng Việt). In this video, I’m sharing with you a basic recipe that makes very soft & tender MILK BUNS or DINNER ROLLS. Printable recipe coming soon on my blog: www.ricenflour.com
Other videos that you may like:
1. How to make soft and fluffy HOKKAIDO MILK BREAD:
2. Authentic FRENCH BRIOCHE (recipe from Le Cordon Bleu Paris):
3. Mexican coffee buns – PAPPAROTI:
4. Soft & Fluffy PUMPKIN DINNER ROLLS:
——–
INGREDIENTS (makes 6 big crescent rolls)
250 g (2 cup +/- 1 tbsp) bread flour (protein 11.5 – 12.5%)
35 g (2.5 tbsp) caster sugar
2 g (1/2 tsp) salt
5 g (1.5 tsp) instant yeast
130 ml (1/2 cup + 2 tsp) milk
25 g (2 tbsp) egg (lightly beat 1 egg, get 25 g, save the rest for egg wash)
42 g (3 tbs) unsalted butter – melted
——–
Mời các bạn xem công thức tiếng Việt cùng các lưu ý khi làm bánh tại:
THAM KHẢO CÁC VIDEO LÀM BÁNH KHÁC
1. BÁNH MÌ SỮA HOKKAIDO :
2. BÁNH MÌ HOA CÚC CHUẨN VỊ PHÁP:
3. BÁNH MÌ CÀ PHÊ – PAPPAROTI:
4. BÁNH MÌ BÍ ĐỎ:
————–
Music:
Life in Romance by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Artist:
Nguồn: https://bakersfieldhelpwanted.org
Xem thêm bài viết khác: https://bakersfieldhelpwanted.org/meo-vat/
![[Topgame] Top Game Offline Mới Nhất 2020 Chơi Không Cần Kết Nối Mạng](https://i.ytimg.com/vi/z4mUSmpPxf8/maxresdefault.jpg)
Made this for dinner few nights ago, was gone in minutes
Xin hỏi mình luôn bị mặt bột luôn hơi sần sùi không láng mịn, mặt dù ra bánh ăn vẫn khá ngon là do đâu vậy bạn? Cảm ơn nhiều!
Em ơi con gái chị bị dịch ứng bột mì, em chỉ cho chị làm bánh mì gluten free đi em. Hôm nay chị làm bánh mì tươi theo công thức của em và đã thành công. Thank you very much.
Ct này có làm bán đc k c 😅
After broking my hand mixer, I realize that I need to double the amount of milk in this recipe to adapt with the whole wheat flour. But the outcome is perfect, it smells so good, very delicious and more heathy as well 🙂
Chị ơi cho e hỏi e cán bột nhưng nó cứ bị kéo vô lại . Thì làm sao khắc phục ạ . Hay tại e nhào bột chưa tới?
mình thay bột bánh mì thành bột mì được không ạ
Cho mình hỏi mình nướng xong bề mặt bánh bị cứng là lí do vì sao vậy ạ?
Em đã làm theo công thức của chị và ăn rứt ngon ạ😋😋
Nếu mình quên dùng khăn ẩm thì có sao không ạ?
Chị ơi thay vì bỏ khuôn em bỏ lên mâm có ảnh hưởng đến bánh ko ạ?
+Savory Days Kitchen, hi can i use this dough to make croissants? Ure breads are exceptionally soft n my families love tht… Therefore i just want to noe that using this dough will i require the ususal resting process or can the croissant be made in one day?
Eres la mejor
Em cám ơn chị, em làm thành công.
Chị cho e hỏi bột Dinkel có làm được bánh mì bơ mềm ko ạ?
kk
Cảm ơn công thức của chị, bánh rất ngon ạ!
so good to watch! Thanks.
Hôm qua em làm bánh này thêm ít vụn dừa làm bánh mì dừa, ngon lắm ạ. Bánh mì mềm, xốp, giống ngoài hàng. Em dùng margarine flora chứ không dùng bơ động vật, vì ở nhà không thích mùi bơ nồng. 😋
Cho em hỏi men chị sử dụng loại nào vậy ạ
Bột bánh mì dai là bột gì ạ. Mua ở đâu
Hi chị ơi, em làm theo công thức của chị 1 lần ra bánh ưng ý lắm nhưng bị 1 cái là lúc tạo hình bột cứ co lại k nằm yên như lúc chị làm rất khó tạo hình. Em đọc mấy bạn nói nên để bột nghỉ 5p rồi mới tạo hình nhưng bột em vẫn co lại hiu hiu hnay em mới làm lại . Mong chị trả lời thank you chị. Have a nice day chị <3
Nice croissant recipe. 👍
Sao e cân đo nguyên liệu đều đúng ct vậy mà khi nhồi bột k thể mịn như trog video, e đã dùng bột số 13, mặc dù bột nhồi k mịn như chị nhưng thành phẩm ra ăn cũng khá ngon dai và cũng có thớ nữa. Vậy là sao ạ, mong chị hoặc bạn nào biết giải đáp giúp ạ!
Your recipe videos have the clearest instructions and also very useful tips. May I ask why you use melted butter instead of softened butter for your bread recipes? Is there a difference in result when using one or the other? Thank you for sharing!
Đã thành công rất nhiều và rất ngon chị ạ!
chị làm món khoai lang kén đi chị, hôm nay e vừa mới làm, ngon lắm, nhưng ko đc đẹp chị ạ!! Dân nghiệp dư thui, e 2k5 thoi à
de thuong wa .. cam on ban.
bột mỳ nào cũng đc à chị
Bạn thật khéo quad
chi dung bôt mi sô may?😥😥😥😥😥 em lam banh xong rat la cưng
C oi nuong banh o ranh thu may cua lo vay ak."?e dung lo 50lit ak
Chị Trang ơi c có thể bày làm bánh sừng trâu trứng muối k a
Minh tron bot bang may dc k ban
chi oi e co the su dung bot 9% protein ko chi
Chi oi em thay nhieu nguoi co dung baking soda cho vao bot em co nen cho vao k no co tac dung gi
E đã lm và rất thanh công , bột e nhồi đc mịn y như c bánh nướng xong rất ngon thơm và mềm chuẩn vị ạ , c.ơn ct của c nh ai ăn cx khen