(Eng sub & Tiếng Việt) Another supper fluffy and soft bread. The key ingredient in this recipe is condensed milk, which makes a great contribution to the wonderful texture of the bread. If you love the soft, tender, light texture of breads in Japan, Hongkong, Taiwan.. you should definitely try this recipe.
INGREDIENTS (2 loaf pans of 20 x 7 x 7 cm)
* Dough A
280 gram bread flour
3 gram (1 teaspoon) instant yeast
170 – 180 gram water
* Dough B
140 gram bread flour
30 gram icing/ granulated sugar (if you prefer a sweet bread, add 40 – 50 g)
2 gram (½ tsp salt)
1.5 gram (½ tsp) instant yeast
80 gram condensed milk
20 gram unsalted butter
1 egg (medium size)
———
Mời các bạn xem danh mục nguyên liệu và cách làm (bản để in) tại đây:
Nguồn: https://bakersfieldhelpwanted.org
Xem thêm bài viết khác: https://bakersfieldhelpwanted.org/meo-vat/
Do you think I can form these into baguettes??
Chị ơi, em muốn làm bánh này mà ko cho trứng có thể thay bằng gì khác được ko ạ
Đã thử, rất ngon, lúc nướng xong mùi thơm lắm. Cảm ơn Linh Trang!
Công thức này bắt buộc phải thêm trứng ạ. Em làm cho người ăn chay trường Ko bỏ trứng đc Ko ạ?
Thank you I just made these! They came out so beautiful and delicious
Can you please post the recipe written out? This looks perfect!!!! Thanks!
Men dùng loại gì ạ, cho mình xin tên bao bì
Can I use all purpose flour instead of bread flour?
Bật lò trước 2 lửa là sao hả mọi người ? 2 lần à
Em có thể sử dụng bột mì đa dụng thay cho bột mì số 13 được không ạ? Em cảm ơn phản hồi của chị.
Amazing 😉 due to the corona virus bread 🍞 shortage so I’m going to give this a try thanks 😊
Em đã làm rồi ạ .ngon lắm chỉ có điều là bánh hơi dễ khét ( ko biết là do tùy lì nướng hay sao) mn vừa nướng vừa canh
Ko có bột mỳ số 13 thì làm sao ạ
Why my bread still hard.. is it because I don’t add egg?
Chị ơi cái men bánh mì đó em kiếm ko đc chi ơi,chỉ chỗ em mua với
Cảm ơn công thức của chị, e ko mua đc đường bột nên thay thế bắng đường hạt và thành công ngay từ lần đầu ạ 🥰🥰
Không dùng bơ có được không ạ và em có thể thay bằng bơ mặn hay ăn được hông ạ
The bread looks so good but haiz… too bad the sub is sooo small and in pale white color that it's very hard to read and learn the steps you're showing us. This makes an A+ video become not much helpful and not audience-friendly. Please adjust your sub. I love your video and hoping to know and follow your tutorial. Thanks.
Với công thức như trên thì ủ bảo lâu để bột nở gấp đôi ạ
Tay chị đẹp ghê
Chị ơi e nướng bánh như cthuc mà bánh của e sống lắm ạ
E hk để sữa đặt dc hk
Can I use flour number 11?
Belle brioche
Thank you for sharing this awesome recipe
حلو
Hello..
Sorry i have a question..
Dough A, we use warm or cold water?
Thank you…
Can I use fresh milk instead of condensed milk? Thank you for your recipe.
Thanks for sharing recipe. The bread is superb
Fantastic, amazing, incredible. I Love your recipes 💐👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Does the water need to be warm to activate the yeast?? Thank you
New subber! Beautiful video and beautiful bread! I love bread videos. Yours is among the top 10! Also I love your hands, fingers and nails. Very pretty and elegant!🤗
Quedó buenazo! Agua en la boca se ve delicioso gracias
C Trang ơi cho e hỏi e nhào bột lần (15-20 phút) xong để chuẩn bị ủ nở gấp đôi đó c. Sao e nghe mùi men sống nồng quá, ko biết ủ xong có hết mùi ko vậy c? Lo quá ạ
Giai đoạn nhồi bột có thể dùng máy đánh trứng không ạ
Chị ơi, trên web công thức chị ghi ở phần bột B lượng bơ là 30gr nhưng ở trên clip lại ghi là 20gr ạ. Em làm theo ct trên web thì bột khá ướt, nên em nghĩ 20gr chắc là ổn rồi chị ạ.
Love your video so soothing to watch & learn thanks for sharing
Thanks for your recipe , I bake it 3x a week. so fuppy smooth . so delicious.
Tại sao mình nhồi bột dù lâu cũng không thể kéo màng được vậy? Mình dùng bột hoa ngọc lan, protein 10-11,5% . Hay chỉ có bột số 13 thì bột mới kéo màng được? Mong bạn phản hồi. Thank you!
Hemmmmm 👍
cho e hỏi đường bột là bột gì vậy c?
Que espetáculo. Parece delicioso!! Vou fazer
Amazing recipe! I tried it and worked perfectly! Super moist
Ok, as soon as this bread pop up on my screen, I had to subscribe, cannot wait to make this, looks absolutely beautiful! Thank you for sharing !
Hello 👋
I got yeast in freezed form and in cube shape.. is it good for this recipe. If yes then how much I will add this for this recipe???
Plz reply me soon 🙏🙏
M waiting
Can I cut it as a toast bread??
thank you. look yummy. i’ll try to do it.