Gluten-free coconut melting moments (Bánh men)



A great dessert that’s simple to make and free of gluten!

♥ Follow me on Facebook:
♥ Công thức tiếng Việt:
♥ Full recipe in English:

♥ Ingredients:
(Makes about 8 dozen cookies)

7 oz (200 g) arrowroot starch (or tapioca starch) plus more for dusting
1 tsp baking powder
5 oz (140 g) sugar
1 small can (165 ml) coconut milk
a pinch of salt

—–
♥ Nguyên liệu:
(Khoảng 96 cái bánh)

7 oz (200 g) bột huỳnh tinh (hoặc không có thì dùng bột năng) + thêm làm bột áo
1 tsp muỗng cà phê bột nổi
5 oz (140 g) đường
1 lon nhỏ – 165 ml nước cốt dừa
tí xíu muối

♥ Here are a few of the tools I used in the video:
Calphalon Tri-Ply Stainless Steel Cookware Set:
Anchor Hocking Oven Bake and Food preparation Set:

♥ Music courtesy of Audio Network

Nguồn: https://bakersfieldhelpwanted.org

Xem thêm bài viết khác: https://bakersfieldhelpwanted.org/meo-vat/

  • I made them today but they turned out flat like cookies.

    Zabnah Al-Saadi May 6, 2020 10:32 am Reply
  • I did exactly as you mentioned. But I had to use the entire milk mixture. The texture was great but there was no coconut taste at all. Plus the cookies were extremely sweet although I put 1/3rd of how much you showed. Anything on the coconut flavour please. How did yours turn out? Is there the coconuty taste?

    Manishaaaaaaaaaa May 6, 2020 10:32 am Reply
  • hai thang boys dep trai qua

    HCM May 6, 2020 10:32 am Reply
  • Mình đã làm rồi và không thành công😩

    Simple Cooking May 6, 2020 10:32 am Reply
  • Vân ơi cho mình hỏi..mình có thể thay bột huỳnh tinh bằng bột sắn dây được không bạn?

    Lan Hoa May 6, 2020 10:32 am Reply
  • Can I use corn starch instead of tapioca starch? Can we let it rest 30 minutes OR we MUST have to let it rest over night? Could you answer me ASAP, I want to make it with my grandchildren by this weekend. Thanks

    ban nguyen May 6, 2020 10:32 am Reply
  • Tôi thích nhất trong cách dẫn nấu nướng của cô là cô đã có dung lượng trên video thật rõ ràng, không những thế cô còn cho số do lường với gram và oz., đo C va độ F rất là cần thiết cho chúng tôi, cảm ơn cô

    ban nguyen May 6, 2020 10:32 am Reply
  • Khi bạn cho những thứ vào tô để pha trộn, những chữ viết bên dưới video biến nhanh trong một giay! chúng tôi không thể đọc hoặc ghi chú được, xinh bạn lưu ý dùm,những nhiên liệu và cách làm rất là quan trọng mà nhanh quá thì không thể theo kịp

    ban nguyen May 6, 2020 10:32 am Reply
  • toi lam theo cong thuc nay nhung banh khong duoc mem, cung lam please help. thank

    kimtan nguyen May 6, 2020 10:32 am Reply
  • Con có thử làm bánh này bằng bột năng nhưng nó không tan, ăn lại cứng, có cách nào làm cho tan ko cô?

    Nhi Lữ May 6, 2020 10:32 am Reply
  • Em rất thích video này, Chị cho em hỏi bánh men thì để được trong bao lâu?

    Thùy Linh May 6, 2020 10:32 am Reply
  • Em ơi bột huynh tinh là bột gì,có phải bột củ năng ko? Tên tiếng anh là arrowroot chi kiếm ko ra

    Nhi trang May 6, 2020 10:32 am Reply
  • Nhin ngon qua! Se lam ngay mai. Cam on chi!

    Ana Lee May 6, 2020 10:32 am Reply
  • your boys are so cute and sweet as those cookies!

    Julie uhc May 6, 2020 10:32 am Reply
  • C làm bánh hạnh nhân nhe chị

    Grace NGT May 6, 2020 10:32 am Reply
  • Cái bột c dùng có phải bột sắn dây ko c?

    Grace NGT May 6, 2020 10:32 am Reply
  • thay nuớc dua bằng sữa tuoi duoc khong ban

    Trang Minh May 6, 2020 10:32 am Reply
  • omg! your kids are adorable 🙂

    hlubpajdawb May 6, 2020 10:32 am Reply
  • Hello Van,

    I want to try this, but can I substitute tapioca starch with cornstarch? Please let me know. Thanks.

    Emmie May 6, 2020 10:32 am Reply
  • Chị Vân ơi, mình muốn pha màu cho bánh thì làm sao ạ? Em dùng nước màu tự làm từ rau củ đc ko ạ?
    À em thấy nước cốt dừa sau khi trộn vs đường thì chuyển hơi đục đục giống bột sắn nấu lên. Vậy chị trộn có đun ko hay là trộn thường thôi?

    Airi Bunny May 6, 2020 10:32 am Reply
  • chao chi Vân! co can phai dung nuoc dua nong khoang 120°F de nhoi bot kg chi?

    Daisy Phan May 6, 2020 10:32 am Reply
  • Chao chi Van. Cam on chi da chia se cong thuc nay. Hom nay E lam Thu nhung kg Thanh cong. e phai nuong banh rat lau thi moi chinh va banh rat cứng (co le vi nuong qua lau). luc e nhoi bot thi bot cu bể ra mac du đã dung them 1 tbs nuoc cot dua va bot cũng rat uot roi. xin chi giup cho. ths

    Daisy Phan May 6, 2020 10:32 am Reply
  • Hi Vân, mình làm bang bột huỳnh tinh và để qua đêm, sau đó vo tròn từng viên như cách của Vân hướng dẫn, nhưng khi đưa vào nướng thì bánh bị chảy xẹp lép luôn. Bạn có biết nguyên nhân tại sao không ?  Cám ơn bạn.

    Rose May 6, 2020 10:32 am Reply
  • chi Van sao banh em lam chinh giua no lai cung vay?

    Vivian Huynh May 6, 2020 10:32 am Reply
  • @Vanskitchen
    I have a question, can i use for this recipe (normal) flower they use for everything or not? thank u

    Al Shirazi NL May 6, 2020 10:32 am Reply
  • i will absolutely try this recipe!!:) thank you!!!

    lunasun sun May 6, 2020 10:32 am Reply
  • Hi VansKitchen, I just made these yummy delicious coconut melting momonts (bánh men) for my son (he's 8th years old) we both love love love it so much, it's bring back my childhood memory …Thank you very much for your recipe. IT'S DELICIOUS VERYONE SHOULD TRY IT OUR! THANKS VAN 🙂

    Julie Hà Cuộc Sống Florida May 6, 2020 10:32 am Reply
  • cô ơi cô người đà lạt phải không ạ :))

    hang44 tran May 6, 2020 10:32 am Reply
  • Hi Vanskitchen, i did try to make it today, but somehow it didn't come out right. it didn't puff up it just become flat like cookies. what went wrong or why? Can u please tell me. Thanks u

    Sharon Ngo May 6, 2020 10:32 am Reply
  • Your kids are so cute

    colorofface May 6, 2020 10:32 am Reply
  • Hi Vanskitchen, in this video u used arrowroot starch, and what if i use tapioca starch will the texture of the melting moments be different from using arrowroot starch? Please reply cuz i really want to try to make it. Thanks u

    Sharon Ngo May 6, 2020 10:32 am Reply
  • I love eating these because it's like putting a cloud in your mouth that melts to a yummy coconut-y-ness. 🙂 I've not seen any youtubers make this recipe before so it's so awesome that you show us how to do these recipes, Van. And I can tell your boys love it….especially the younger one who went back for seconds. LOL!

    Doodah Gurl May 6, 2020 10:32 am Reply
  • Hello Van, we would love to see you make cách làm còm cháy. Can you show us?

    Kiet Woo May 6, 2020 10:32 am Reply
  • Cam on Van da chia se cong thuc tuyet voi nay, chi se lam cho chau ngoai an, she will love it, thanks

    pam nguyen May 6, 2020 10:32 am Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *