Fortune Cookies ♥ Bánh May Mắn



Bánh may mắn ( tên gốc là Fortune Cookies) thường được dùng khá phổ biến vào các ngày lễ hội của người Châu Á nhất là các dịp tết. Có nguốn tin cho rằng Fortune Cookies được phát minh bởi người Mĩ gốc Hồng Kông ở California, cũng có người cho rằng người đầu tiên làm ra cũng là người Mĩ nhưng gốc Nhật Bản đến từ San Francisco. Nói túm lại, mình có thể nói bánh Fortune Cookies này là do người Châu Á mình làm ra nhé ^^!
Tại sao gọi là Bánh May Mắn ( Fortune Cookies) ? Sự thật sẽ rõ hơn nếu bạn ăn chiếc bánh may mắn này. Bánh ăn giòn tan, khi ăn mình sẽ tìm thấy những mẩu giấy có chữ phía trong chiếc bánh. Đó là những câu chúc tốt đẹp hay một lời nhắn nhủ yêu thương mà người ăn đó may mắnnhận được. Mỗi chiếc bánh là những câu chữ khác nhau để người ăn sẽ thấy hấp dẫn hơn và cảm thấy may mắn khi nhận được câu chúc cho riêng mình .

Chỉ còn hai tuần nữa là đến tết nguyên đán Ất Mùi. Nếu nhà bạn có những chiếc bánh may mắn này để tiếp khách thì còn gì tuyệt hơn ! Hoặc là những cái bánh thay những lời muốn nói gửi đến người mình yêu thương. Đây cũng là một món quà ý nghĩa mà các bạn nữ làm để tặng cho bạn trai của mình nhân dịp valentine này hay ngày ki niệm!
Còn đắn đo gì nữa ! Chúng ta cùng làm nhé !

Nguyên liệu :
1 cúp (128g) bột mì đa dụng
½ cúp (64g) bột gạo
1 cúp (200g) đường cát trắng
2 thìa bột bắp
½ muỗng cà phê muối
4 lòng trắng trứng ( để nhiệt độ phòng, không để tủ lạnh)
¼ cúp (59ml) dầu ăn thực vật
1 thìa nước triết xuất vani hoặc 15g bột vani
1/3 cúp (78ml) nước trà hoa lài , nếu không có nước trà thì dùng nước sạch cũng được.
Vài giọt mầu phẩm đỏ hoặc vàng

Ngoài ra mình cần chuẩn bị:
1 khay bánh mặt phẳng
Giấy nướng bánh
2 bao nilong bắt bông kem
1 cái muỗng hoặc thìa
1 khay khuôn bành cupcakes
Cây đánh trứng
Tô trộn ( mixing bowl)
Những câu chúc được ghi hoặc in trong mẩu giấy trắng hoặc màu. Kích thước rộng 6cm – 10cm , dài 1cm – 1.5cm
Lò nướng bánh

*** English version :

Ingredients:
1 cup all-purpose flour
½ cup rice flour
1 cup white sugar
2 tbsp corn starch
½ tsp salt
4 egg white ( room temperature)
¼ cup vegetable oil
1tbsp vanilla extract
1/3 cup flavor tea or plain water
Fortune paper strips
2 Piping bags
Baking trays
Cupcake trays

Follow, like, share and more 😀

♥ Subscribe!
♥ My Blog:
♥ My Facebook:
♥ My Google Plus:

Thank you for watching my video!

Nguồn: https://bakersfieldhelpwanted.org

Xem thêm bài viết khác: https://bakersfieldhelpwanted.org/meo-vat/

  • Nguyên liệu ghi rõ ràng chi tiết bằng 2 ngôn ngữ tuyệt!
    Nhưng quá trình làm hơi tham cho nhiều bột gạo bánh sẽ giòn khó uốn, nướng 1 loạt nhiều cái vậy sao làm kịp 😱

    Loan Nguyen May 6, 2020 6:03 am Reply
  • Dùng chảo để nướng bánh có được không ạ

    Trâm_ UJUNG WJSN May 6, 2020 6:03 am Reply
  • Sau mấy chục lần làm fail cuối cùng e cũng đã tìm ra côg thức của c =))) Em cảm ơn c rất nhiều vì nó thực sự hữu ích ạ

    Huyền Thanh May 6, 2020 6:03 am Reply
  • em định nướng thử bằng chảo, vì trông nó khá giống món bánh độc quyền của nhà ngoại em.

    Annie Choi May 6, 2020 6:03 am Reply
  • Nướng mấy phút z bạn!?

    Hàn My May 6, 2020 6:03 am Reply
  • dùng lò nướng thuỷ tinh để nướng bánh được không ad ?

    Kt Ts May 6, 2020 6:03 am Reply
  • Cho e hỏi là thay dầu ăn bằng bơ đc ko ạ

    Fishy Fishy May 6, 2020 6:03 am Reply
  • sao phải chia trứng ra làm 2 để trộn thế bạn?

    sang truong May 6, 2020 6:03 am Reply
  • nướng bằng microwave được không ạ

    응 아니야 야 May 6, 2020 6:03 am Reply
  • Minh xin góp ý chút là để giấy lòi ra ngoài bánh thế nhìn rất mất mĩ quan , có cách nào cho bánh nó bao kín giấy lại đc ko?

    Linh Nguyen May 6, 2020 6:03 am Reply
  • Bột gạo là bột gạo tẻ phải không, ko có thì có sao không ạ

    Uyên Nguyễn May 6, 2020 6:03 am Reply
  • Có bán ko chú nhìn thèm quá gia đình ăn cơm xong thì lấy 1 cái bánh tiên tri

    huu hai May 6, 2020 6:03 am Reply
  • mình tự hỏi ai tạo ra món này nhỉ

    Thanh Hien May 6, 2020 6:03 am Reply
  • sao mình làm thì nuonh xog nó nghe mùi bột quá, ăn k thơm, nghe lợn cợn.

    nguyen nhi May 6, 2020 6:03 am Reply
  • ko có bột gạo đx ko ad

    Mỹ Trâm May 6, 2020 6:03 am Reply
  • Dầu của chị hiệu gì vậy

    Mi Phạm May 6, 2020 6:03 am Reply
  • Nhà em có máy nướng nhưng thường dùng để nướng thịt có thể dùng cái đó để nướng bánh này đc ko chị

    Mi Phạm May 6, 2020 6:03 am Reply
  • Khôq thay bột gạo bằq bột nếp đc, k thay lò nướq bằq thứ khác các b nhé, nướq t° 100° với tg là 15' nha, và còn pải tùy theo lượq bột đã bơm ra và tráng mỏq ntn nha, chứ k nhất thiết là đc bn cái với lượng nt ha.

    Nấm Dĩ Huôq May 6, 2020 6:03 am Reply
  • nhiệt độ bao nhiêu vậy bạn?

    Nghi Tran May 6, 2020 6:03 am Reply
  • mih thay the bot gao bang bot nep dc ko add

    Đốràếmòn Châu May 6, 2020 6:03 am Reply
  • pn ơj mk ko có lò nướq có thể thay bằq thứ khák dk k z?

    chi chi May 6, 2020 6:03 am Reply
  • Cám ơn bạn nhiều lắm

    viet nguyen May 6, 2020 6:03 am Reply
  • bánh này để được bao lâu vậy bạn? mình sợ để lâu nó k giòn 🙁

    Trang Nguyễn May 6, 2020 6:03 am Reply
  • hello @Khanh Nguyen,

    Xin lỗi vì mình đã trả lời trễ câu hỏi của bạn. Với số lượng hỗn hợp bột như trên , bạn có thể làm được từ 30-40 cái, tuỳ vào size , độ mỏng của bánh và trừ hao cho những cái bị hỏng =))

    Pinch of Em May 6, 2020 6:03 am Reply
  • Cho mình hỏi làm vs lượng như hướng dẫn thì làm đc bao nhiêu cái bánh ạ?

    khanh nguyen May 6, 2020 6:03 am Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *