Cách làm bánh mì nguyên cám ( không cần máy nhồi bột)



Cách làm bánh mì nguyên cám
Ở Việt Nam thì bánh mì nguyên cám không được phổ biến như bánh mì trắng nhưng so về dinh dưỡng thì bánh mì nguyên cám không vị tẩy trắng nên giữ lại được chất xơ và các vitamin. Hôm nay chúng ta cùng làm thử loại bánh mì này nhé ! Vì mình nhồi bằng ta nên công thức này chỉ có khoảng gần 50% là bột mì nguyên cám thôi, với loại có hàm lượng cao hơn rất khó nhồi bột và cần phải sử dụng máy nhồi.
——————————–
Nguyên liệu : ( đủ cho 2 người ăn sáng )
– 130g bột mì số 11
– 70g bột mì nguyên cám
– 1tsp mật ong
– 2g men khô
– 10ml dầu ăn
– 100ml sữa tươi không đường
– 1 ít bơ nhạt ( 5 – 10g)
——————————

Âm Nhạc: Lovely Piano Song
Url:
Giấy Phép:
Âm Nhạc: Relaxing Ballad
Url:
Giấy Phép:

Nguồn: https://bakersfieldhelpwanted.org

Xem thêm bài viết khác: https://bakersfieldhelpwanted.org/meo-vat/

  • Thay bột mì số 11 thành bột mì đa dụng dc k ạ. Bột nguyên cám mk dùng loại puratos dc k ạ?

    Nguyet Do May 29, 2020 6:05 am Reply
  • C cho e hỏi mình ủ bột bao lâu ạ

    Nguyen Vu May 29, 2020 6:05 am Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *