Bakersfieldhelpwanted - Truyền tải nhiều thông tin bất ngờ đến người dùng
  • Home
  • Bất Động Sản
  • Ẩm Thực
  • Công Nghệ
  • Kinh Doanh
No Result
View All Result
  • Home
  • Bất Động Sản
  • Ẩm Thực
  • Công Nghệ
  • Kinh Doanh
No Result
View All Result
Bakersfieldhelpwanted - Truyền tải nhiều thông tin bất ngờ đến người dùng
No Result
View All Result

Bánh mì Breadtalk – Bánh mì chà bông Đài Loan | Homemade soft and fluffy Breadtalk's pork floss bun

admin by admin
April 28, 2020
in Mẹo Vặt
15
Bánh mì Breadtalk – Bánh mì chà bông Đài Loan | Homemade soft and fluffy Breadtalk's pork floss bun



Cách làm bánh mì cuộn ruốc, chà bông Đài Loan. Món bánh phổ biến trong các tiệm bánh của Trung Quốc, Đài Loan

Nguyên liệu:
A. Phần bánh mì
* Công thức làm được 8 cái, khối lượng bột cho mỗi cái khoảng 68g đến 70g. Nếu muốn nhỏ hơn thì chia 50g/ cái
300g bột mì có hàm lượng protein 12%, có thể thay thế bằng bột mì số 13 baker choice cũng được.
180ml sữa hơi ấm, mọi người nhớ cho nước vào từ từ để kiểm soát độ ướt của bột
30g đường, nếu muốn ngọt hơn thì cho 40g
2g muối
3g men nở tức thì, tên tiếng anh là instant yeast
1 quả trứng gà khối lượng là 55g không tính vỏ
30g bơ nhạt ở nhiệt độ phòng, cho vào sau cùng
B. Sốt bơ trứng
2 lòng đỏ trứng gà cỡ lớn
20g đường bột hoặc đường cát cũng được
1 thìa ăn cơm sữa đặc, trong video không có đoạn này vì mình chỉnh video thiếu nên mọi người cho 1 thìa sữa đặc vào nhé
1 tí nước cốt chanh
1 chút muối cho đậm đà
70g bơ nhạt đun chảy, để nguội lọc cặn trước khi cho vào âu đánh
150ml dầu ăn, dùng dầu oliu là tốt nhất, nhưng không có thì dùng dầu ăn bình thường cũng được
* cách đánh bơ vui lòng xem video
* sốt không dùng hết thì mn bọc kín để tủ lạnh, sốt sẽ hơi cứng lại vì có bơ, nhưng để ngoài 15 phút thì sốt sẽ tự động mềm lại
C. Nhân ruốc
Lấy 10 thìa ăn cơm chà bông đài loan, trộn cùng 8 thìa ăn cơm sốt bơ
D. Nướng bánh: với lò nướng loại to thì để 165 độ, nướng rãnh cuối trong vòng 15 phút. Lò nhỏ hơn thì để 180-190 độ, nướng khoảng 15-18 phút.
E. Cách bảo quản bánh: khi bánh còn hơi hơi ấm thì cho vào bọc kín, bánh ngon nhất là khi dùng trong 3 ngày.
Nếu cả nhà thấy video bổ ích thì đừng quên bấm nút chuông để theo dõi những video nấu ăn sắp tới. chúc cả nhà thành công!
_______________________
HOMEMADE BREADTALK’S FLOSS BUNS
A. DOUGH
* Recipe for 8 pieces, divide 68g-70g for each dough
300g bread flour
170g -180g lukewarm milk
3g instant yeast
1 whole egg
30g sugar
30g unsalted butter at room temperature
2g salt
B. Egg butter
2 medium egg yolks
a pinch of salt
20g icing sugar
1 tbsp condense milk
150g olive oil
70g melted unsalted butter
C. Filling
Mix 10 spoons of pork floss with 8 spoons of egg butter
D. Preheat oven to 165c, bake at the bottom rack for about 15-18 mins.
____________________
CONTACT:
facebook:
Instagram:

Để xem nhiều món ngon, vui lòng bấm tại đây:

#bánhmìruốc #bánhmìchà bôngĐàiLoan ##softandfluffybuns #cáchlàmbánhmìngọt #bánhmìsâugà

Nguồn: https://bakersfieldhelpwanted.org

Xem thêm bài viết khác: https://bakersfieldhelpwanted.org/meo-vat/

Xem thêm Bài Viết:

  • Hướng dẫn cách nấu nước bưởi gội đầu đơn giản để điều trị rụng tóc
  • Hướng dẫn xem nhịp tim thai để biết trai hay gái một cách đơn giản
  • Cách Làm Bánh Mì Que Nổi Tiếng Sài Gòn – Cooky TV
  • Xếp hàng chờ ăn BÁNH MÌ BÀ PHƯỢNG ngon nhất phố Hội
  • CÁCH LÀM BÁNH MÌ PHOMAI BƠ TỎI
Previous Post

Kỹ thuật may quần tây chi tiết nhất_ dạy may Trang Nhung 0978162318

Next Post

Dự án Căn hộ New Sài Gòn, Hoàng Anh Gia Lai 3, Nhà Bè

Next Post
Dự án Căn hộ New Sài Gòn, Hoàng Anh Gia Lai 3, Nhà Bè

Dự án Căn hộ New Sài Gòn, Hoàng Anh Gia Lai 3, Nhà Bè

Comments 15

  1. Vietanh Nguyen says:
    2 years ago

    Sốt phải để trong tủ ạ chị. Sau đi đánh làm lun đc ko ạ

    Reply
  2. Bình Minh Ngô says:
    2 years ago

    Bn ơi nếu mik có máy đánh trứng để bàn công xuất lớn thì làm sao để đánh hỗn hợp bơ trứng vậy bn

    Reply
  3. Thu Ly vinaday says:
    2 years ago

    em ơi, chị đánh trứng như em hướng dẫn, sốt không đặc, 20p vẫn lỏng. hic

    Reply
  4. Hien Nguyen says:
    2 years ago

    Chủ top ơi e cung làm theo công thức như vậy mà khi đanh lên bằng náy say cầm tay sao nó loãng toẹt luôn

    Reply
  5. Trang Linh says:
    2 years ago

    Chị ơi có cần làm nóng lò trước khi nướng k chị

    Reply
  6. tân duy says:
    2 years ago

    không có máy đánh bột như chị thì phải làm sao ạ

    Reply
  7. Quỳnh Trang says:
    2 years ago

    Cảm ơn bạn Mít. Mình làm bánh mỳ ruốc theo công thức bánh ruốc tuổi thơ của Mít rất thành công, làm đến 3 mẻ rồi ăn vẫn chưa chán :(( Mình rất thích các loại bánh có ruốc, giờ thấy thêm bánh này lại thèm chảy nước miếng. Lại làm ăn cho chết béo thôi huhu, nhưng mà ngon lắm ý.

    Reply
  8. Jennifer Nguyen says:
    2 years ago

    B ơi mình có xem video bánh này với video bánh ruốc tuổi thơ thì thấy b làm 2 loại sốt khác nhau. Mình bị nghiện cái sốt bánh ruốc ở VN mà hay bán ở mấy hàng bánh ngọt bình dân í, ko biết là cái nào đúng với vị đó hơn?

    Reply
  9. Phương Sammy says:
    2 years ago

    Em không có máy như trong vid thì em dùng máy đánh trứng bình thường co đc không ạ?

    Reply
  10. nga vo says:
    2 years ago

    Chị ơi làm bánh mì nhân phô mai chảy đi c, món đó ngon lắm c ơi 😁

    Reply
  11. Nguyen Thuy says:
    2 years ago

    Cho t hỏi chỗ mua ruốc Đài Loan được không bạn? Trông ruốc ngon quá

    Reply
  12. Trâm Đoàn says:
    2 years ago

    Bánh này mình áp dụng bánh mì tan chảy được kn bạn. Cám ơn bạn.

    Reply
  13. MỸ LINH NGUYỄN says:
    2 years ago

    CÁM ƠN EM ĐÃ HƯỚNG DẪN THẬT TẬN TÌNH ,MÊN CHÚC SỨC KHỎE ĐỂ CÓ NHỮNG MÓN MỚI NHÉ

    Reply
  14. Bar Mit Kitchen says:
    2 years ago

    Thanks to my love

    Reply
  15. Colour and chill says:
    2 years ago

    Looks amazing

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tin Hot

(18+)【PCL】Lạc Lối Ở Bắc Kinh | Vietsub – HD

(18+)【PCL】Lạc Lối Ở Bắc Kinh | Vietsub – HD

May 15, 2020
(40-60kg) Đồ bộ đùi thun lạnh mặc nhà quai cánh tiên

(40-60kg) Đồ bộ đùi thun lạnh mặc nhà quai cánh tiên

May 9, 2020
(FULL LIVESTREAM) ĐỊA ỐC ALIBABA LỪA ĐẢO DỰ ÁN "MA" BỊ CÔNG AN CƯỠNG CHẾ VÀ BẮT GIỮ

(FULL LIVESTREAM) ĐỊA ỐC ALIBABA LỪA ĐẢO DỰ ÁN "MA" BỊ CÔNG AN CƯỠNG CHẾ VÀ BẮT GIỮ

May 13, 2020
(PART 1) CƠ HỘI PHÁT TRIỂN BẢN THÂN CHỈ CÓ ĐƯỢC KHI LÀM SALES BĐS

(PART 1) CƠ HỘI PHÁT TRIỂN BẢN THÂN CHỈ CÓ ĐƯỢC KHI LÀM SALES BĐS

April 14, 2020
(PART 2) 6 THÁI ĐỘ GIÚP SALES CHIẾM TRỌN LÒNG TIN TỪ KHÁCH HÀNG

(PART 2) 6 THÁI ĐỘ GIÚP SALES CHIẾM TRỌN LÒNG TIN TỪ KHÁCH HÀNG

April 22, 2020
(PART 8) TƯ VẤN "BÁCH PHÁT BÁCH TRUNG NHỜ CÔNG CỤ XÁC ĐỊNH TÍNH CÁCH KHÁCH HÀNG

(PART 8) TƯ VẤN "BÁCH PHÁT BÁCH TRUNG NHỜ CÔNG CỤ XÁC ĐỊNH TÍNH CÁCH KHÁCH HÀNG

April 30, 2020
  • Liên Hệ
  • Chính Sách Bảo Mật

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Home
  • Bất Động Sản
  • Ẩm Thực
  • Công Nghệ
  • Kinh Doanh

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.